Parówki w cieście francuskim

1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C. Parówki przekrój na pół. Rozwiń płat ciasta i podziel go na 8 równych prostokątów. Białko oddziel od żółtka.

2. Każdy prostokąt ciasta natnij tak, aby po złożeniu na pół nacięcia były na górze. Na kawałki ciasta bez nacięć wyłóż parówki i łyżeczkę musztardy. Brzegi posmaruj lekko ubitym białkiem, a następnie ciasto złóż i dociśnij brzegi widelcem.

3. Gotowe kieszonki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmaruj zmiksowanym żółtkiem i posyp sezamem lub czarnuszką. Całość włóż do piekarnika i piecz przez 20-25 minut na złoty kolor. 

4. Majonez wymieszaj z pozostałą musztardą i podawaj jako dodatek do potrawy. Kieszonki serwuj na zimno lub na gorąco. Przed podaniem udekoruj posiekanym tymiankiem.